Penny Prospekt – Angebote ab 06.11.2020 bis 21.12.2020 – Seite 20




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© Zubereitungszeit: ca. 25 Min. 5 Marinierzeit: - 20 Min. | H 8 pro Portion: 517 kcal] 2.163 Kl | ST 209K|359F|30gE Zutaten für 4 Personen: 450 9 frische Hähnchenbrustfilets | 7 EL ek ZB PENNY Olivenöl | 2 Ei Zitronensaft | Salz und Pfeffer Für die Currysoße: Ad pe 1 rote Zwiebel | 2 EL PENNY Oliven- € FD»: PE öl | 20 q PENNY Tomatenmark | fé 1 TL PENNY Zucker | 1 TL PENNY Currypulver | 1 Dose Tomaten air Außerdem: 6-8 Holzspieße ZA Des BE 4 Ja D= D 1 Hähnchenbrust waschen, we Nv 5 trocknen und in dicke Streifen =» N schneiden. À vu ie < Ai + 2 4 EL Olivenôl und Zitronen- saft verrühren, mit dem Fleisch mischen und ca. 20 Minuten im ir Seh v a æ Ee NN Kühlschrank marinieren lassen. 3 Marinade vom Fleisch streichen und es ziehharmonikaförmig auf y JT die Holzspieße stecken. JU & Restliches ÖL in einer beschich- teten Pfanne erhitzen, Fleisch- HIOCHI spieße darin von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten. Salzen und pfeffern. 5 Zwiebel schälen, halbieren und © Zubereitungszeit: ca. 20 Min. | Backzeit: ca. 35 Min. WW pro Portion: 380 kcal| 1.464 Kl | 99 K] 289 F|22gE in grobe Würfel schneiden. 2 El Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel Zutaten für 4 Personen: 2 Auberginen | 2 rote Zwiebeln | 2 EL PENNY Olivenöl | 200 9 Hackfleisch | 2 ELPENNY Tomatenmark | 75 mi Wasser | Salz und Pfeffer | 150 9 PENNY zugeben und anbraten. Tomaten- Gouda, gerieben | 200 g PENNY Joghurt 3,8%] 1 Knoblauchzehe mark hinzugeben und mit Zucker, Currypulver und Pfeffer rösten. 1 Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze würfel und Tomatenmark zugeben und kurz 6 Mit Orangensaft und Tomaten vorheizen. mit anbraten. Wasser zugeben, einkochen ablöschen und einkochen lassen. Anschließend pürieren und lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. abschmecken. 2 Auberginen waschen, putzen, in ca.1,5 cm breite, längliche Scheiben schneiden 5 Auberginenscheiben aus dem Backofen und auf ein mit Backpapier belegtes Back- nehmen, die Hackfleischmasse auf die TIPP: Dazu passt ein grüner Salat. blechnebeneinanderlegen. Scheiben verteilen, mit Käse bestreuen und das Backblech wieder für ca. 20 Minuten in 3 Im Backofen ca. 15 Minuten backen, nach den Backofen schieben. * > Es (211 = < G ouda mm 5 Se Pam N > Là 20 mittendrin.