Penny Prospekt – Angebote ab 06.11.2020 bis 21.12.2020 – Seite 47
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthältGenießen en I a Pa TE a 9 en = Bi) à in a, è it 1! or à à EZ, Ur a” >. ax 7 > + se 1 a 2 en 4 2 R ne) BURGER CITES JU Ve Ke Ne Em © Zubereitungszeit: ca. 20 Min. | 1 Den Backofen auf 165 °C Ober-/Unterhitze einer Schüssel verkneten und kurz ziehen Garzeit: ca. 4 Std. 15 Min. vorheizen. Das Schweinefleisch abbrausen, lassen. Äpfel waschen, entkernen und in W pro Portion: 858 kcal | 3.593 kl | trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer feine Streifen schneiden, Mit Zitronensaft 629K|469F/439E würzen. In einem Bräter (mit passendem mischen und zum Weißkohl geben. Die Deckel) im heißen Olivenöl von allen Seiten Zwiebel abziehen und In feine Streifen anbraten. Fleisch wieder herausnehmen. schneiden. Mit Joghurt und Mayonnaise zum Zutaten für 4 Personen. Für das Pulled Pork: 800 g Schweineschul- 2 Zwiebel abziehen und in Streifen schnei Weißkohl geben, alles gut vermischen und nochmals abschmecken. ter, küchenfertig ohne Schwarte | den. Apfel waschen, putzen und in Spalten Salz und Pfeffer | 2 EL Olivenöl | schneiden. Mit den Zwiebeln in den Bräter 4 Das Pulled Pork aus dem Ofen nehmen, ı Zwiebel | 1 Apfel | 750 ml geben. Alles etwas anbräunen, das Fleisch das Fleisch herausnehmen, mit 2 Gabeln fein Fleischbrühe | 2 Zweige Thymi- wieder einlegen und mit Brühe ablöschen. zupfen und kurz zur Seite stellen. Den Sud an | 4 EL Naturgut Ahornsirup | Den Thymian waschen und mit Ahornsirup, durch ein feines Sieb in einen Topf passieren Ye TL Cayennepfeffer | 1 TL gemah- lener Koriander Außerdem: 2009 Cayennepfeffer und Koriander in den Bräter und ca. 5 Minuten leicht einköcheln lassen. geben. Den Deckel auf den Bräter setzen und Das Fleisch dazugeben, vermischen und Weißkohl | Salz und Pfeffer | 1 Pri- se Zucker | 2 Äpfel | 1%: Zitrone | das Fleisch im Ofen ca. 4 Stunden garen, bis darin nochmals heiß werden lassen. 1 rote Zwiebel | 1 EL Joghurt | 1 EL es sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. 5 Die Buns halbieren, nach Belieben im Mayonnaise | 4 Butcher's Burger 3 Inder Zwischenzeit den Weißkohl Ofen kurz anwärmen und mit dem Colesiaw Buns waschen und in feine Streifen schneiden. belegen. Das Pulled Pork darauf verteilen Foto: Bauer Syndication / Stockfood Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker in und mit Zitronenspalten servieren. mittendrin. 47