Penny Prospekt – Angebote ab 06.11.2020 bis 21.12.2020 – Seite 43




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Wissen. FAKTEN ÜBER bei der Lagerung tnt Achte darauf, dass deine Zucchini f ern von Ethylen produzierende m Obst und Gemüse, wie Äpfel und Toma ten, lagern. Ethylen ist eine Kohlen wasser: stoffverbin dung, die währt end de s Reifeprozesses Pe einiger Obst- um d Gemüsesorten ausge- hini reagieren sehr mi ‚den wird. Zucd \ ee pfindlich darauf und würden stark nachreifen. Je kleiner ofie Zucchini, ofesto intensives il Geschmack Ab 764 einer Länge von 22 Zentimeten Verliert sie an Aroma. PRO 100 GRAMM ENTHÄLT DAS GEMÜSE. ZUCCHINI EIGNEN SICH DAHER PERFEKT FÜR EINE LEICHTE hini gibt es nicht nur in läng- 19kca UND GESUNDE ERNÄHRUNG. licher grüner Form, wie wir sie hierzulande kennen. Man findet sie in mediterranen Ländern auch in Kugel- und Sternenform. Und Der Name kommt aus Italien in den Farben grün, weiß und gelb. Das Fruchtfleisch ist immer Es klingt total italienisch - und es stimmt: Zucchini ähnlich - leicht grün gefärbt. ist ein italienisches Wort; es heißt wörtlich übersetzt Geschmacklich unterscheiden sich „kleine Kürbisse". Der Begriff bezeichnet im Deut- die Sorten nicht besonders von- einander. schen übrigens sowohl die Frucht als auch die gesam- Foto: erierika/ Getty Images te Pflanze, an der sie wächst. mittendrin. 43